Categoria: tradizione

Colomba e pastiera
le due regine d’Italia

Ventisette agguerriti concorrenti per la colomba, venti per la pastiera; per ogni dolce, una giuria di esperti. Ieri, dalla mattina alla sera, maratona di degustazione per dieci giurati, riuniti all’hotel Andreola di Milano, per il doppio concorso organizzato da Stanislao Porzio, “Regina Colomba, Regina pastiera”. Con un divertente esito “incrociato”: la vittoria per la colomba, specialità milanese e comunque lombarda, …

Olio Officina, a Milano
la festa dell’olio italiano

Nuova edizione (numero dodici) di Olio Officina, il congresso che fa il punto sul mondo dell’olio: italiano (soprattutto) e non solo; d’oliva (soprattutto) e non solo. Da giovedì 2 a sabato 4 marzo a Milano, al Palazzo delle Stelline, Luigi Caricato, grande appassionato e grande esperto dell’argomento, torna a far riflettere su uno dei prodotti di punta dell’agroalimentare italiano. Nel …

Identità Golose 2023
ecco a voi la rivoluzione

Al via la diciottesima edizione di Identità Golose

<La storia del passato/ ormai ce l’ha insegnato/ che un popolo affamato/ fa la rivoluziòn…>. Dalla canzone Viva la pappa col pomodoro, sigla de Il giornalino di Gian Burrasca, 1964, proto-serie tv (si chiamava sceneggiato televisivo) cantata e interpretata da Rita Pavone. Adesso la rivoluzione 3.0 non è fatta solo da chi ha fame, ma da chi per lavoro ha …

Anno del Coniglio
speranze di pace

Un altro Capodanno, quello cinese, alimenta speranze e sogni. Inizia domani 22 gennaio l’anno del Coniglio (o della Lepre). I più temerari e i più scettici guardano un attimo indietro e indagano tra le previsioni del 2020, anno del Topo: difficile concordare, se non per il fatto che il Topo, primo segno dello zodiaco, simboleggia l’apertura di un nuovo ciclo. …

Sapessi com’è strano
sentirsi un po’ vegano

Anno nuovo, momento magico per formulare progetti, propositi, intenzioni. Non è un caso che gennaio sia stato scelto come mese vegano. Lo hanno fatto i londinesi Jane Land e Matthew Glover, nel 2014, per cui questa è la decima edizione di Veganuary (sintesi tra vegan e january). L’idea è ottima non solo perché a gennaio si inizia l’anno e si …