Categoria: Produttori

Con la 114a Fiera del Bitto
gusto e Storia a Morbegno

Centoquattordici edizioni, più di un secolo di storia per la Fiera del Bitto, che ha celebrato, nel weekend del 16 e 17 ottobre, una delle eccellenze gastronomiche della Valtellina. Un formaggio squisito, l’espressione di una abilità tramandata da generazioni, un compendio di storia e tradizioni: il bitto è davvero una miniera di suggestioni, di informazioni e di emozioni. Nel fine …

Identità Golose: il futuro
ricomincia dal lavoro

Di tutte le ripartenze che per fortuna ci stanno facendo sperare in un ritorno alla piena routine, quella economica e quella quotidiana, delle nostre vite, Identità Golose rappresenta sicuramente un punto fondamentale, almeno nel settore enogastronomico, ma in generale per Milano e non solo. Costretta a continui rimandi l’anno scorso e infine proposta in versione quasi interamente digitale, data l’impossibilità …

L’aperitivo più nuovo
nel tempio del design

Un super-aperitivo, un posto bello e nuovo e un po’ di cultura, un mix vincente per le serate di agosto in città. Officina Design Café è uno dei luoghi più inediti per il pubblico milanese, aperto da giugno in un museo tutto nuovo, così come nuova è la piazza che si attraversa per arrivarci. Una nuova piazza, sembra strano ma …

Le serate d’agosto
con “Calici di Stelle”

Tra fine luglio e metà agosto tornano gli appuntamenti di Calici di Stelle, iniziativa del Movimento Turismo del Vino per coniugare vino e cibo del territorio a paesaggi e osservazione del cielo. Una delle ultime serate, e anche la più attesa, è quella del 10 agosto, che in Lombardia si svolge a Retorbido, in provincia di Pavia. L’idea è quella …

Dire, fare mangiare
sotto il cielo d’estate

Le stelle nel cielo d’estate, la magia dell’arte o le meraviglie della natura, il piacere di qualcosa che stuzzica il palato. Elementi che in varie combinazioni entrano nei programmi di molte località italiane. A Robecco sul Naviglio, vicinissimo a Milano, Villa Terzaghi ospita il 24 e il 25 l’ultimo dei Weekend del Gusto dedicati a Riviera Romagna, ciclo che celebra …

Carlo e Rosa
in Romagna

Romagna mia, Romagna nostra. Terra di scorribande estive, culla di icone gastronomiche. Di ombrelloni e cappelletti (nel senso dei ravioli), di ballo liscio e di vino frizzante, di pasta fresca e di sabbia calda. Tutti ci sono stati, ma pochi la conoscono davvero. A Villa Terzaghi, territorio di Carlo Cracco con Maestro Martino, c’è tutto luglio per approfondire: nei weekend, …

Aperitivo con film
e il dibattito sì…

Parlare di cibo, scrivere di cibo, guardare foto di cibo. E vedere film che raccontano storie di cibo: quest’ultima opzione è la proposta del Food Film Festival, che da oggi a domenica i volge all’Arena Milano Est, ora sede definitiva del Teatro dei Martinitt. In via Pitteri, estremo Est di Milano (zona Lambrate, una delle periferie che stanno evolvendo e …

Chic nic nel parco a Villa Terzaghi
o le cantine del Buttafuoco Storico

Secondo weekend di maggio, si spera nel bel tempo e, con o senza la scusa di celebrare la mamma, si meditano piccole fughe lecite. Per i milanesi una delle scelte più facili, e anche la più nuova, è lo “chic-nic” a Villa Terzaghi. A Robecco sul Naviglio, pochi chilometri da Milano, la sede dell’associazione Maestro Martino creata da Carlo Cracco …

Che Buona, la Pasqua

Ci vuole elasticità per sopravvivere, quindi possiamo modificare anche i proverbi e “Pasqua con chi vuoi” diventa “Pasqua con chi puoi”. Ne soffrono la socialità e la mobilità, che sono tra le grandi vittime di questo periodo; ma il gusto no, non c’è motivo per punire anche quello, anzi. A cominciare dal gusto di aiutare. Per esempio con acquisti solidali, …

La sorpresa nell’uovo
è la Guida di Identità

E’ uscita da qualche giorno, ma è utile ricordarlo: è online la nuova Guida dei ristoranti di Identità Golose, un piccolo miracolo in un periodo in cui i ristoranti sono prevalentemente chiusi e una sala elegante o informale, un tavolo apparecchiato in modo lussuoso o con semplicità, le portate che arrivano con un sorriso del cameriere e tutta la piacevolezza …