Categoria: Cibo

Pasqua, tanti dolci
e un po’ di solidarietà

Ultimi acquisti per la tavola pasquale. Di solito si comprano all’ultimo momento le uova, le colombe. Sicuramente le pastiere, preziose e fragili. E si colgono buone occasioni per fare buone azioni. Da segnalare la linea gourmet di colombe al cioccolato di Vergani, azienda storica. Uova e colombe di Fabio Tisti, bravo pasticcere di Domodossola. Colombe classiche e uova decorate in …

Innocenti Evasioni
sta per traslocare

Innocenti Evasioni, storico ristorante stellato milanese, ha finalmente un nuovo indirizzo. Il ristorante si trasferirà prestissimo in via Candiani, alla Bovisa, zona Politecnico. L’apertura è prevista per sabato 8 aprile. Esattamente 25 anni prima, l’8 aprile del 1998, lo chef Tommaso Arrigoni prendeva le redini di Innocenti Evasioni in via della Bindellina, dalle parti di piazzale Accursio, locale suggestivo fondato …

Colomba e pastiera
le due regine d’Italia

Ventisette agguerriti concorrenti per la colomba, venti per la pastiera; per ogni dolce, una giuria di esperti. Ieri, dalla mattina alla sera, maratona di degustazione per dieci giurati, riuniti all’hotel Andreola di Milano, per il doppio concorso organizzato da Stanislao Porzio, “Regina Colomba, Regina pastiera”. Con un divertente esito “incrociato”: la vittoria per la colomba, specialità milanese e comunque lombarda, …

Viva le donne
e la solidarietà

Sembra sempre strano parlare dell’8 marzo. La Festa della donna dovrebbe essere ogni giorno, semplicemente. Non nel senso di festeggiare, ma di rispettare (le donne, come tutti gli esseri viventi). Comunque, una rinfrescata alla memoria non fa male. Cene tra amiche e aperitivi in rosa sono tra le cose che si organizzano oggi, ma le più interessanti sono le iniziative …

Olio Officina, a Milano
la festa dell’olio italiano

Nuova edizione (numero dodici) di Olio Officina, il congresso che fa il punto sul mondo dell’olio: italiano (soprattutto) e non solo; d’oliva (soprattutto) e non solo. Da giovedì 2 a sabato 4 marzo a Milano, al Palazzo delle Stelline, Luigi Caricato, grande appassionato e grande esperto dell’argomento, torna a far riflettere su uno dei prodotti di punta dell’agroalimentare italiano. Nel …