Vero oro liquido, l’olio extravergine d’oliva per le civiltà mediterranee è una benedizione, è sano, è buono. La cultura dell’EVO ormai è radicata nella maggior parte dei consumatori, anche al di fuori delle aree di produzione. Ma si può sempre fare meglio, e questo è il pensiero che guida Luigi Caricato, grande esperto, conoscitore e paladino dell’Evo nel mondo. Oltre …
Nasce il primo Aperitivo Festival, che estende nel tempo (tre giorni invece di uno) il World Aperitivo Day celebrato l’anno scorso. Dal 26 al 28 maggio, naturalmente a Milano. Perché è un rito tipicamente milanese, quello dell’aperitivo. Parente delle ombre veneziane e collegato idealmente alla City londinese, dove tutti si precipitano al pub appena finito l’orario di lavoro, ma più …
Mangiasano è un’iniziativa che coinvolge diverse città e diverse realtà in Italia: incontri, convegni, mercatini, proposte. E che invita a controllare non solo l’aspetto sanitario, ma la qualità di tutto quello che portiamo in tavola. Giusto. Certamente l’igiene e la conformità alle norme sono le prime cose da rispettare, ma è altrettanto importante che il cibo sia interessante dal punto …
Due imperdibili serate ad alta godibilità vegana al Linfa di Milano, oggi e domai. E’ in trasferta lo staff del Plant Club, ristorante londinese fondato da Antonino Alderuccio (nella foto, a un tavolo del Linfa ieri sera) e famoso tra i gourmet che non consumano prodotti animali. Alderuccio, siracusano, dopo gli studi in economia alla Cattolica di Milano si innamora …
Tre giorni di fiera, ma anche di festa, perché Flora et Decora compie dieci anni.