La Corea a tavola, questa sconosciuta. Se ormai tutti vantano familiarità con i piatti della tradizione cinese, dopo decenni di abitudine a quei sapori e (ovvero, grazie a) centinaia di ristoranti cinesi aperti in tutta Italia, con la cucina coreana pochi possono sostenere di avere dimestichezza. Esistono ristoranti tipici da molto tempo, specie in città come Milano, e altri ne …
