Eh, la pizza. Non finisce mai di stupirci, con la bontà e con gli inesauribili racconti della sua vita, vera o presunta: la fantasia non le manca, non per niente è nata a Napoli. Su quest’ultimo punto, che a noi sembra inconfutabile, in realtà gran parte del mondo potrebbe non essere d’accordo. Non stiamo parlando di studi che esplorano Paesi …
Delivery, argomento-chiave del momento. Sul versante cibo, quasi nient’altro è possibile. Perciò ne parleremo molto spesso. Di recente a Milano è partito quello di FoodBeats, joint venture di un ragazzo fresco di studi (Bocconi) e una giovane modella in cerca di un baricentro. Ammetto, lo scetticismo è stata la prima reazione: una modella e un bocconiano si mettono a fare …
Che cos’è il Natale? Una festa così coinvolgente, anche a livello commerciale, che qualcuno vorrebbe farla durare tutto l’anno. Ci eravamo stupiti per l’apertura di un temporary store del Panettone Day a metà ottobre a Milano, ma l’Oscar della precocità va al Regno di Babbo Natale allestito a Vetralla, in provincia di Viterbo: ha spalancato le porte dell’edizione 2020 il …
Primo chef ospite dopo l’annuncio del semi-lockdown, Luigi Taglienti è arrivato in cucina nel ristorante di Identità e ci resta fino a domenica 1° novembre. A pranzo, naturalmente, visto che altro non si può fare Ma il bicchiere mezzo pieno qui è facile da vedere. Entrare in via Romagnosi e trovarsi nella sala con la vetrata che regala luce naturale, …
Fiere e manifestazioni per quest’anno non sono più le stesse, ma vengono trasformate in iniziative digitali. Qui parliamo del settore enogastronomico, naturalmente, ma succede in tutti i campi. Quello con Golosaria, ideata da Paolo Massobrio e Marco Gatti, è sempre stato un appuntamento molto frequentato a Milano, con tanti espositori di prodotti alimentari e vini, eccellenze, curiosità. Una festa. L’edizione …