Alessandro Negrini e Fabio Pisani (chef di Il Luogo di Aimo e Nadia), nella foto, sono tra i testimoni di un’Italia enogastronomica combattiva e irriducibile che da lunedì 16 sfileranno nella piattaforma di Identità Golose on the Road, l’edizione specialissima che in quest’anno impossibile Paolo Marchi, Claudio Ceroni e con loro tutti i bravissimi collaboratori, si sono inventati sul momento …
Eh, la pizza. Non finisce mai di stupirci, con la bontà e con gli inesauribili racconti della sua vita, vera o presunta: la fantasia non le manca, non per niente è nata a Napoli. Su quest’ultimo punto, che a noi sembra inconfutabile, in realtà gran parte del mondo potrebbe non essere d’accordo. Non stiamo parlando di studi che esplorano Paesi …
Si può assaggiare un libro? Forse sì, ma comunque in maniera virtuale. Marzia Riva sostiene che è possibile, e in questo modo propone due “degustazioni” del suo nuovo volume, Emozionarsi in cucina (Trenta Editore, collana 30 gourmet). Giovedì 12 novembre alle 18.30 e giovedì 19 alla stessa ora ci si collega con lei per quella che definisce una book experience, …
Delivery, argomento-chiave del momento. Sul versante cibo, quasi nient’altro è possibile. Perciò ne parleremo molto spesso. Di recente a Milano è partito quello di FoodBeats, joint venture di un ragazzo fresco di studi (Bocconi) e una giovane modella in cerca di un baricentro. Ammetto, lo scetticismo è stata la prima reazione: una modella e un bocconiano si mettono a fare …
Che cos’è il Natale? Una festa così coinvolgente, anche a livello commerciale, che qualcuno vorrebbe farla durare tutto l’anno. Ci eravamo stupiti per l’apertura di un temporary store del Panettone Day a metà ottobre a Milano, ma l’Oscar della precocità va al Regno di Babbo Natale allestito a Vetralla, in provincia di Viterbo: ha spalancato le porte dell’edizione 2020 il …