Come guardare al futuro attraverso i giovani, e al passato attraverso l’antica arte del pane, il valore dell’orto, la cucina vegetale: sono tra gli argomenti di cui parla Gaetano Trovato (2 stelle da Arnolfo, a Colle Val d’Elsa, provincia di Siena) nell’intervista a Raccontami una tavola. Questo e molti altri contenuti si possono seguire iscrivendosi per avere l’accesso alla piattaforma …
Thanksgiving giovedì 26 novembre, Black Friday venerdì 27. La tentazione è forte: cambiare i connotati a queste ricorrenze di tipo diverso, una religiosa e l’altra commerciale, che comunque rispecchiano tradizioni piuttosto distanti dalle nostre (niente di male, anzi); e renderle più plausibili, più adeguate ai tempi amari che corrono. La Festa del Ringraziamento oggi suona quasi come una provocazione, ringraziare …
Inizia domani il lungo show virtuale di Identità Golose. Pietro Leemann e Sauro Ricci, nella foto, sono tra i protagonisti che si vedranno per primi. Sulla piattaforma di Identità Golose on the Road, soluzione per superare gli ostacoli di questo momento difficilissimo, trovata e realizzata al volo da Paolo Marchi, Claudio Ceroni e il loro magnifico staff, passeranno per due …